Vnitřní řád školní jídelny

I. Úvodní část

 Vnitřní řád školní jídelny je soubor pravidel a opatření spojených s provozem školní jídelny. Školní jídelna zajišťuje stravování řádně zapsaných žáků a stravování zaměstnanců školy. Vnitřní řád školní jídelny je závazný pro všechny osoby, které se stravují ve školní jídelně, v případě nezletilých žáků i pro zákonné zástupce.

Vnitřní řád školní jídelny je zpracován v souladu s těmito zákony a vyhláškami:

Zákonem č. 561/2004 Sb., školský zákon, ve znění pozdějších předpisů,

Vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

 

 

II. Práva a povinnosti strávníků a zákonných zástupců žáků

 

Strávník má právo:

• stravovat se ve školní jídelně podle školského zákona. Má nárok na dotovanou stravu, pokud je přihlášen ke školnímu stravování. V případě nepřítomnosti má nárok na dotovanou stravu pouze první den nemoci a zákonní zástupci mají možnost si stravu odnést v jídlonosiči.
• využívat zařízení a vybavení ŠJ za stanovených podmínek
•  požádat pedagogický dohled ve školní jídelně o pomoc při řešení problémů
•  vhodným způsobem vyjadřovat své názory, aniž by byl za ně jakýmkoliv způsobem trestán
•  na ochranu před jakoukoliv formou diskriminace a násilí, před sociálně patologickými jevy, před tělesným či duševním násilím, urážením a zneužíváním

Zákonný zástupce má právo:

•  vznášet připomínky a podněty k práci školní jídelny u vedoucí ŠJ nebo u ředitele školy
•  přihlásit ke stravování a odhlásit ze stravování v ŠJ své dítě, a to i v průběhu školního roku

Strávník má povinnost:

• chovat se slušně, ohleduplně, v souladu s hygienickými a společenskými pravidly při stolování,
• respektovat pokyny pedagogů, vedoucí školní jídelny a kuchařek
• umožnit plynulý chod výdeje obědu
• odnést po jídle použité nádobí a zanechat po sobě čisté místo u stolu
• zákonný zástupce má povinnost informovat vedoucí školní jídelny o změně zdravotní způsobilosti žáka, v době nemoci strávníka odhlásit z obědů, respektovat dobu odhlašování obědů a dodržovat termíny splatnosti úplaty za školní stravování

 Zákonný zástupce má povinnost:

•  zajistit, aby žák docházel řádně do školní jídelny
•  uhradit včas stanovený poplatek za stravu 
•  informovat vedoucí školní jídelny o změně zdravotní způsobilosti žáka, v době nemoci žáka odhlásit z obědů
•  respektovat dobu přihlašování, odhlašování a placení stravy ve ŠJ

 

III. Provoz a vnitřní režim

Jídelní lístek

Jídelníček je vždy sestavován podle zásad zdravé výživy a dodržování výživových norem u sledovaných potravin a v rozsahu dle § 4 odst. 3 a 9 vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování.

Dle nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU), jsou na jídelním lístku uváděny alergeny. Na nástěnce pře školní jídelnou a na webových stránkách školy je zveřejněn seznam alergenů, jednotlivé alergeny jsou očíslovány a tato čísla alergenů jsou uvedena vždy za pokrmem v jídelním lístku.

Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce před školní jídelnou, kde se s ním mohou seznámit strávníci i zákonní zástupci. Je též vyvěšen na internetových stránkách školy.

 

Organizace stravování

Provozní doba školní jídelny: 6,00 - 14,30 hodin

Doba výdeje oběda ZŠ: 10,45 – 11,45 hodin

Úřední hodiny ve školní jídelně: PO – PÁ 7,30 do 9,00 hodin

 

Žáci přicházejí do jídelny přezutí, bez svršků a tašek v doprovodu pedagogů. Ve školní jídelně strávníci dbají na kulturu stolování, dodržují hygienická pravidla a řídí se pokyny vedoucí školní jídelny a pracovníků, kteří v jídelně vykonávají dohled. Strávníci k odběru obědů používají podnosy a použité nádobí odkládají do místa k tomu určeného u okénka pro vracení nádobí.

 

Konzumace jídla

Strávníkům je vydáván kompletní oběd skládající se z polévky, hlavního chodu a nápoje, podle možnosti a vhodnosti i salát, kompot, ovoce, moučník nebo dezert. Polévku a veškeré přílohy včetně salátů či kompotů může žák na požádání dostat formou přídavku.

 

Jídlo a nápoje se konzumují u stolu zásadně vsedě

 

Dietní stravování

Po předchozí domluvě  a na základně lékařského potvrzení lze dietní stravu uvařit nebo je umožněno si vlastní stravu do školní jídelny donést.(viz. Dohoda o stravování žáka, která je sepsána se zákonným zástupcem žáka).

 

Přihlásit se k dietnímu stravování je možné vyplněním písemné žádosti. Při přípravě diet je postupováno dle směrnice pro dietní stravování. Směrnice je k nahlédnutí u vedoucí školní jídelny.

 

Cena dietního stravování se může lišit od sazeb stravného uvedených v příloze. Školní jídelna provede kalkulaci ceny dle skutečných potravinových nákladů a stanoví výši stravného za dietní stravování.

 

Školní jídelna si vyhrazuje právo ve výjimečných situacích omezit dietní stravování z důvodů nedostatku personálu (nemoc) či jiných náhlých situacích.

 

Dozory ve školní jídelně

Dozory ve školní jídelně stanovuje ředitel školy. Dohled nad nezletilými žáky ve školní jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci dle pokynů ředitele školy.

 

Přihlašování a odhlašování stravy

Při nástupu žáka do ZŠ musí zákonní zástupci žáka vyplnit přihlášku ke stravování. Změny ve stravování je nutné hlásit ihned.

Odhlásit a přihlásit stravu lze ústně nebo telefonicky den předem nebo v nutných případech do 8.00 hodin ráno, telefon 703 317 642.

 

Neodhlášená strava propadá bez náhrady. Stravné za neodebraný oběd bude účtováno: první den nemoci za dotovanou cenu, od druhého dne nepřítomnosti žáka za plnou cenu tj. včetně provozních a mzdových nákladů.

 

Vrátí-li se strávník po dlouhodobé nemoci, je povinen si stravu přihlásit.

 

Strava žáků v době prázdnin, ředitelského volna, celodenního výletu apod. je automaticky odhlášena.

 

Ceny stravného

Výše finančního normativu je stanovena dle vyhlášky č. 107/2005 Sb., ve znění pozdějších předpisů o školním stravování a podle cen potravin v místě obvyklých. Strávníci jsou rozděleni do věkových skupin dle věku, kterého dosáhnou během školního roku (1. září - 31. srpna).

    

Ceny stravného jsou uvedeny v příloze č. 1.

 

Způsob úhrady stravného

Úhrada stravného je prováděna bezhotovostním způsobem, a to:

 - převodem z běžného účtu strávníka na účet školy formou inkasa ze strany školy, číslo účtu školy 621739369/0800

- hotovostní úhrada stravného je prováděna výjimečně.

  

Stravné je vybíráno v září formou zálohy, další stravné hrazené v říjnu se rovná počtu obědu odebraných v září atd. Záloha je vyúčtována v měsíci červnu následujícího roku. Úhrada stravného musí být provedena vždy do 20. dne v měsíci.

 

V případě, že stravné není uhrazeno, je strávník upomínán nejprve osobně a poté písemně.

IV. Zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví žáků a jejich ochrany před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí

Za bezpečnost žáků ve školní jídelně zodpovídá v plné míře dozor.

Úrazy a nevolnost jsou strávníci, případně svědci těchto událostí, povinni okamžitě nahlásit dozoru v jídelně, který neprodleně učiní odpovídající opatření. Zákonní zástupci strávníka jsou vyrozuměni bezodkladně. Každý úraz pedagogický pracovník neprodleně zaznamená do knihy úrazů a oznámí ho vedení školy.

V rámci bezpečnosti se strávníci chovají v jídelně dle pravidel bezpečnosti ochrany zdraví, v souladu s hygienickými předpisy, dle zásad slušného chování a společenských pravidel stolování  adle tohoto vnitřního řádu školní jídelny Strávníci jsou povinni řídit se pokyny personálu školní jídelny a pedagogického dohledu, zároveň se nesmí dopouštět projevů rasismu a šikany.

Způsob řešení nouzových a havarijní situací (např. přerušení dodávky energií, vody apod.) projedná ředitel školy neprodleně se zřizovatelem a seznámí strávníky s jejím řešením.

Za dodržování hygienických předpisů při výrobě a výdeji stravy pro dětské strávníky je zodpovědný personál školní jídelny. Za čistotu stolů a podlah odpovídá uklízečka.

Během výdeje obědů zajišťují mimořádný úklid jídelny (rozbité nádobí, rozlité tekutiny, atd.) provozní pracovnice.

V. Zacházení s majetkem školní jídelny

Strávníci používají zařízení školní jídelny pouze za účelem stravování. Jsou povinni šetřit zařízení a vybavení jídelny.                                                                                                      Žáci jsou pedagogy a zaměstnanci školy vedeny k ochraně majetku školy.                             

Strávníci jsou povinni nahlásit všechny škody, které ve školní jídelně způsobili, nebo jako svědci viděli způsobit, zaměstnancům školní jídelny, případně dozoru v jídelně.

Škodu, která je způsobena neúmyslně, strávník nehradí. Úmyslně způsobenou škodu je povinen zákonný zástupce strávníka nahradit.

VI. Závěrečná ustanovení

Vnitřní řád školní jídelny je vyvěšen na nástěnce před školní jídelnou a na webových stránkách.

Tento vnitřní řád školní jídelny nabývá účinnosti dne 1. 9. 2024

 

V Rynárci 29. 8. 2024

 

 

Vlková Radka                                                         Schválil: Mgr Peroutka Tomáš

vedoucí školní jídelny                                                 ředited školy

 

 

 

 

 

 

 

Příloha č.1 

 

 

Poplatky za stravné od 1. 9. 2025

 

 

 

 Strávníci    7 – 10 let -   Základní škola:  oběd             35,- Kč

                                                                   

 Strávníci    11-14 let  -  Základní škola:   oběd             37,- Kč

 

 Zaměstnanci                                              oběd            41,- Kč

     

.

Záloha na stravné v  ZŠ ve výši 900,- Kč se inkasuje v září a vyúčtuje v červnu.

 

 

 Dle vyhlášky č. 107/2005 Sb. jsou strávníci zařazování do věkových skupin na dobu školního roku, ve kterém dosahují věku podle bodu 1 až 4.

 

 

 

V Rynárci dne 27. 8. 2025